1．技术简介

无核白葡萄是世界著名的制干良种，我国新疆地区栽培历史悠久，所产葡萄干闻名于世，同时因其丰产，含糖量高，皮薄，肉脆而甜，也是鲜食良种。经过多年栽培与选育，新疆已发现多个类型的无核白，主要是大粒无核白和长粒无核白，大大丰富了无核品种资源，在西北地区很有发展前途。主要种植区域在我国西部，甘肃的敦煌地区、新疆的吐鲁番、哈密和南疆部分地区。

哈密瓜为厚皮甜瓜的一个种类，为我国特产，主要种植在新疆地区。新疆干旱少雨，日照充足，昼夜温差大，具有哈密瓜生产发育得天独厚的优越条件，是我国内销、外贸出口的主要基地，以高产优质著称。哈密瓜品质风味独特，是餐后的高档果品。

2．操作规程

（1）无核白葡萄高产优质栽培技术

定植 以春植为主。小棚架5米×1～1．5米，每亩90～130株。篱架3．5米×1～1．5米，每亩126～190株。

灌水关键时期有5次，开墩水、花前水、果实膨大水、采后水和越冬水。保水力差的土壤在果实膨大期适当增灌2～3次水，全生育期共灌水10～12次，保水力较好的砂壤土整个生育期可灌水6～8次。

施肥基肥：在浆果采收后至埋土前秋施基肥，以有机肥为主，亩施厩肥1～2吨、拌和25～30千克氮磷复合肥。沟施或穴施。

追肥：生育期追化肥2～3次。结合花前水追第一次肥，株施尿素300克，磷100～150克；幼果膨大期追第二次肥，株施尿素200克、磷250～300克；缺肥地块在浆果着色前再施一次化肥。

根外追肥：浆果着色期喷0．5％磷酸二氢钾2次，促进早熟和提高含糖量。

修剪 生长期修剪：在萌芽和营养生长初期及时除萌、抹芽和定枝。抹芽和定枝时根据整枝方式的留枝要求，去弱留强，抹去多余的芽，除去密生枝条。开花前一周进行结果枝和营养枝摘心。结果枝从果穗以上5节摘心，营养枝8～10节摘心。

冬季修剪：采收后9月上、中旬进行一次粗剪，疏除密生枝、徒长枝、瘦弱枝和病枯枝，以疏枝为主，增强生长后期架面通风透光，使枝条充分成熟和花芽分化。落叶后开始修剪。无核葡萄以5～8节的结果能力最强，小棚架用长、中、短梢混合修剪；篱架为防止结果部位外移和下部脱空，则采用中、短梢修剪，并全部用双枝更新，即一个结果枝配一个预备枝，预备枝1～3芽短剪。小棚架可部分采用单枝更新，其比例控制在1／3以内。

喷赤霉素第一次花前5～7天喷洒，50～80毫克／千克，使果穗伸长。第二次盛花期至小果期喷100毫克／千克，使果粒增大。赤霉素浓度控制在100毫克／千克以下。

采收鲜食无核白折光含糖量18度以上，制干含糖量20度以上开始采收。

埋土防寒 当旬平均气温8℃时开始埋土。将葡萄下架，枝蔓捆好，顺放在沟中，埋土厚度25～30厘米，厚薄均匀。

（2）哈密瓜栽培技术

播种期 吐鲁番地区3月下旬露地直播，其他地区5月初前后露地直播。

栽植密度 合理的行株距应根据品种、整枝方式、种植习惯以及气候、土壤肥力等条件确定。露地种植行株距一般为4米（双行）×0．5米，每公顷栽植密度10 005株。双蔓整枝。每公顷用种量2．25～3千克。

间苗、定苗 间苗一般分3次进行，第一次在子叶平展、真叶开始露心时进行，每穴留苗3株；第二次在2片真叶时进行，每穴留苗2株；第三次在团棵期进行，为定苗，选留一株具有品种特征的壮苗。风沙大、地下害虫严重地区定苗时间可适当延迟。

施肥每公顷施厩肥30 000～60 000千克；氮、磷复合肥225～300千克；有条件地区可每公顷施饼肥750～1 500千克。基肥于秋季收获后或春季播种前施入。追肥2～3次，第一次在幼苗1～2片真叶时进行，在距幼苗10厘米的畦面上，挖深约20厘米的穴，每公顷施入厩肥约7 500千克或施入硝酸铵75～120千克。第二次追肥为沟肥，每公顷施腐熟厩肥30 000千克，或混合加施硝酸铵及过磷酸钙各150千克。施肥后及时灌溉，以免肥料发热烧根。第三次追肥在果实膨大期，每公顷施磷肥75～150千克，穴施。

灌水 哈密瓜全年灌溉定额为夏瓜6 750～7 500立方米／公顷，冬瓜6 000～8 100立方米／公顷；播种前灌水1～2次，苗期灌水1～3次，开花座果期通常每隔7天浇一次水。果实成熟前控制浇水。

整枝早熟哈密瓜采用单蔓整枝，即主枝不进行摘心，只去除主蔓基部侧芽。中晚熟品种采用双蔓整枝，即当幼苗3～4片真叶时进行主蔓摘心，子蔓伸出后选留2根最健壮的子蔓，其余子蔓全部摘除，逐步形成以这2根子蔓为骨干的双蔓整枝方式。

采收就地销售，则完全成熟时采摘；外运，则在八九成熟时采收。外运瓜或贮藏瓜，在采摘前几天，将瓜扭转一下，或稍剪一下瓜柄，减少水分外流，提高贮运能力。

3．注意事项

（1）葡萄除萌时注意保护好今后更新时需要的枝条，每年在基部保留2～3个芽短截。

（2）哈密瓜早春要注意防寒保苗。

（3）晚熟哈密瓜采收后要晒瓜，减少瓜皮水分，促进伤口愈合，减少贮运中的损耗。